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Domenica,
13 Ottobre 2019

Il Sassicaia e la Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, vicino a Bolgheri nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per tredici chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze: il Sassicaia, la razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue e il rifugio faunistico Padule di Bolgheri. Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: il Padule verso il mare, il centro allenamento in pianura e i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle colline.
Una situazione ideale perché con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i settantacinque ettari più vocati per il Sassicaia. Così eccezionali da meritare una D.O.C tutta loro (D.O.C. Bolgheri Sassicaia) che è l’unica in Italia ad essere inclusa interamente in una proprietà.
In Casa abbiamo la fortuna di avere qualche bottiglia di questo nettare divino.