Il fascino di questo posto
non sta in quello che c'è
ma in quello che manca.

This is not a cliché.

Gennaio 2013

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Domenica,
06 Gennaio 2013

Ostriche a 2000 metri

Salire a 2000 metri per gustare ostriche: vi sembra una proposta al limite dell’assurdo?
Al rifugio Col Alt una premiata assurdità
Sbagliate, perché al ristorante Col Alt sopra Corvara, questo è possibile grazie alla passione e al gusto per le cose difficili oltre che buone, di Karin e Fabio, guardiani di questo luogo dal fascino unico. Le ostriche sono un coup de théâtre; ma tutto qui è di classe, dal servizio, alla preparazione dei piatti alla qualità delle materie prime. Questo è un vero “rifugio” è un luogo dell’anima dove davanti a te, a 360°, hai le più belle montagne del mondo, in un ristorante da metropoli, sospeso sull’infinito. www. rifugiocolalt.it

Luca Monica