Ladinia

Per chi ci conosce da molti anni, il Ladinia è davvero una novità! Si trova di fronte all’hotel La Perla e la sua caratteristica è la tradizione. In tutto e per tutto, dalla sala, al bar alle camere (sì, è un piccolo rifugio di paese, il numero 1 del comune di Corvara). La locanda propone i classici delle alpi, dall’aperitivo “Cesco” prodotto con vodka svizzera, chiamato così in onore di Cesco Kostner amante dello sci e delle Dolomiti che ha aperto il Ladinia nel 1956, al canederlo tipico con burro del contadino e salvia dell’orto. L’ambiente è semplice ma davvero accogliente.