This is not a cliché.

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Jeden Tag eine neue Geschichte
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04 Januar 2020

Auf einem Teller können Schriftzeichen und Formen entstehen, die an die Natur erinnern. Intensität und Ausgewogenheit sind die Grenzen, innerhalb derer wir experimentieren. Wir lieben Farbe und Abstraktion, und wir finden es schön, dass wir die Elemente, die Mutter Natur uns zur Verfügung stellt, zu Symbolen des guten Geschmacks stilisieren können. In der Küche ergeben die richtige Kombination, ein gewisser Sinn für den Rhythmus und das räumliche Anordnen der Zutaten ein Gesamtbild, das den Gast auf einer Reise in einen sehr konkreten Traum reinsten Genusses schickt.