Die Faszination dieses Hauses
liegt weniger in dem was es bietet,
sondern in dem,
worauf es verzichtet.

This is not a cliché.

Januar 2013

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Sonntag,
06 Januar 2013

Austern auf 2000m

Auf 2000 m Austern essen – ein Vorschlag an der Grenze zur Absurdität?
Preisgekrönte Absurdität im Restaurant Col Alt
Sie liegen falsch, denn im Restaurant Col Alt oberhalb von Corvara ist dies dank der Leidenschaft und des Geschmacks für Schwieriges und Gutes von Karin und Fabio, den Gastgebern in diesem einzigartigen Ambiente, möglich. Die Austern sind eine große Überraschung; aber alles hier ist stilvoll, angefangen beim Service bis hin zur Zubereitung der Gerichte und der Qualität der Zutaten. Das ist ein wahrer Zufluchtsort, ein Ort der Seele, wo sich vor dir eine 360°-Aussicht auf die schönsten Berge der Welt eröffnet, in einem Restaurant, wie man es in einer Großstadt finden könnte, das aber hoch oben schwebt. rifugiocolalt.it